GDZIE SZUKAĆ ŻELAZA-produkty

Gdzie szukać żelaza?

wartości żelaza w mg na 100 g produktu:

komosa ryżowa – 26 mg

wątroba wieprzowa – 18,7 mg

siemię lniane – 17,1 mg

krwista kaszanka – 16,9 mg

pestki dyni  - 15 mg

nasiona amarantusa – 15 mg

otręby pszenne – 14,9 mg

płatki kukurydziane z witaminami i żelazem – 11,9 mg

wątróbka drobiowa – 9,5 mg

wątroba wołowa – 9,4 mg

- soja (nasiona suche)  - 8,9 mg

nerki – 8 mg

wątroba cielęca – 7,9 mg

salceson czarny – 7,5 mg

kaszanka jęczmienna – 7,4 mg

żółko jaja - 7,2 mg

pistacje – 6,7 mg

kiszka pasztetowa – 6 mg

nasiona sezamu – 5,9 mg

soczewica nasiona suche – 5,8 mg

natka pietruszki  - 5 mg

kasza jaglana – 4,8 mg

ozór wieprzowy – 4,5 mg

groch (nasiona suche) – 4,2 mg

nasiona słonecznika – 4,2 mg

chleb chrupki – 4 mg

płatki owsiane – 3,9 mg

mózg wieprzowy – 3,8 mg

fasola  (nasiona suche) - 3,8 mg

morele suszone – 3,6 mg

konina – 3,5 mg

żołądki kurze – 3,5 mg

orzechy laskowe – 3,4 mg

mąka pszenna typ 1850 – 3,5 mg

pasztet z kurczaka pieczony – 3,3 mg

figi suszone – 3,3 mg

soczewica kiełki – 2,9 mg

kasza gryczana – 2,8 mg

chleb żytni ze słonecznikiem – 2,5 mg

soja kiełki – 2,1 mg

daktyle suszone – 2 mg

* wartości podane za Tabele składu i wartości odżywczej – H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, K. Iwanow – Wydawnictwa Lekarskie PZWL, 2005